苏格兰烹饪锦标赛再次成为餐饮界的一大盛事，今年的赛事将重返ScotHot。目前，参赛者只有两周的时间来完成报名。Live Theatre Competition和Skills Arena的报名截止日期已延长至2月14日，而Culinary Arts类别的报名截止日期则为2月28日。此次比赛由Compass Scotland赞助，旨在挑战和庆祝来自苏格兰各地的新老厨师。
比赛由苏格兰厨师协会会长Neil Thomson领导，并由一支经验丰富的评审团进行评判。Live Theatre Competition将举办一系列充满活力的现场课程，涵盖各种技能挑战，包括可持续鱼类菜肴制作、有机健康产物的公共部门主菜制作等。此外，还有针对年轻厨师的比赛，如苏格兰青年厨师年度冠军赛。
Skills Arena则为厨师和服务人员提供了展示关键技能的机会，包括鱼肉准备、火焰烹饪、调酒和荷兰酱制作等。Culinary Art比赛则包括静态课程，涵盖糖艺、巧克力作品、手指食物、下午茶选择等多个领域。
所有开放的Live Theatre课程都没有年龄限制，但只有年龄在23岁或以下的厨师才能参加Junior Live Theatre课程。为了获取更多对于苏格兰烹饪锦标赛的信息并进行报名，请访问官方网站。
此次锦标赛不仅为参赛者提供了一个展示自己技艺的平台，还通过各种奖项和奖学金激励着他们不断进步。对于那些希望提升自身技能或寻求灵感的厨师来说，这是一个不可多得的机会。无论是资深大厨还是初出茅庐的新手，都可以在这里找到适合自己的挑战和机遇。
除了精彩的竞赛项目外，厂肠辞迟贬辞迟还提供了一个绝佳的交流平台。参展商可以借此机会展示最新的产物和技术，并与同行建立联系；参观者则可以通过各种活动深入了解行业趋势和发展动态。无论是专业厨师还是食品爱好者，厂肠辞迟贬辞迟都值得一看。
中国组展机构：盈拓展览，凭借20余年行业经验，为中国外贸公司提供全方位、一站式的展览服务。助力公司提升国际竞争力。
下届展会时间：2027年02月
展会地点：英国
展会行业：酒店
