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随着欧洲海藻养殖业的扩张，科学家警告说，目前在北大西洋较冷沿岸水域繁衍生息的海藻可能在未来50年内开始消失。气候变化预计将导致海水温度升高、风暴增多以及降雨量增加导致盐度波动不可预测。温度对海藻生长有重大影响，海藻养殖场容易受到风暴破坏。然而，科学家表示，对海藻养殖研发进行足够的投资将有助于在未来几十年内保障该行业的安全。
在最近发表在《海洋科学前沿》杂志上的一篇论文中，UHI 的合作伙伴苏格兰海洋科学协会 (SAMS) 的研究人员研究了通常用于海藻养殖的五种海藻，并根据预测的气候变化影响模拟了它们的成功情况。
他们利用温度模型发现，到 2070 年，北大西洋预计将出现一些嗜冷物种的消失，如海带和掌状海带。该报告的主要作者、南非医学科学院的海洋生态学家雷纳·维恩霍夫 (Reina Veenhof) 解释说，海藻在生长过程中会吸收碳，通常被视为缓解气候变化解决方案的一小部分，但它已经开始感受到压力。
她补充道：“海带和掌状海藻等物种在英国、法国北部和北美北部相对凉爽的水域中茁壮成长，但随着海水温度开始上升，这些海藻的生长温度超出了理想的温度范围，导致产量下降，甚至完全损失。在我们模拟的时期内，温度对苏格兰和类似北纬地区生长的海藻的影响似乎很小，但这些地方也将经历更频繁的风暴并出现更多的降雨，这将对海藻生长的条件提出挑战。”
这篇论文还探讨了让海藻更好地适应环境变化的措施，并研究了在海藻养殖早期配子体阶段使用引发剂的情况。引发剂是农业中常用的一种技术，它在生命早期阶段（配子体）施加少量亚致死压力，这可以提高生命后期的压力恢复能力。这适用于所有类型的压力，但在海洋变化的背景下，耐热性和耐盐性是特别有益的特性。
Veenhof 博士补充道：“种植海藻的一个积极原因是，它是一种不需要添加剂的水产养殖形式；它利用水中的营养物质和阳光自然生长。然而，在海藻养殖研究和开发方面还有更多的工作要做，以帮助为不断变化的环境做好准备。在欧洲，我们在开发这些方法方面远远落后于亚洲，而整个海藻产业在研究和开发方面也远远落后于农业产业。这需要付出巨大的努力，但我认为，只要有足够的资源，我们就能够长期保障欧洲海藻产业的安全。”
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下届展会时间：2026年06月16号词06月17号
展会地点：英国
展会行业：食品
